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El 2019 U.S. Houzz Kitchen Trends Study (Estudio de Tendencias de Cocina Houzz en EE.UU.) proporciona información sobre las tendencias de cocina más populares en cuanto a mejoras para el hogar. El informe es único porque capta las opiniones de los propietarios, mientras que la mayoría de las encuestas se centran en las tendencias desde la perspectiva de los diseñadores de interiores, arquitectos, etc.

Además, a todos los encuestados se les exigió que cumplieran con uno de los tres requisitos: o bien completaron una remodelación o ampliación de la cocina en los últimos 12 meses, o bien estaban trabajando en una o planean iniciar una en los próximos tres meses.

A continuación se presentan algunos datos interesantes del informe, junto con los comentarios de un representante de Houzz.

Los propietarios se quedan en sus casas durante la renovación.

La mayoría de los propietarios eligen permanecer en sus casas durante la renovación de la cocina. Entonces, ¿por qué se quedan aquí? «Es menos estresante», explica Mitchell Parker, editor y escritor de Houzz. Le dice a Freshome que dos tercios de los propietarios optan por quedarse en su casa durante las renovaciones de la cocina.

«Son tres veces menos propensos a experimentar estrés extremo que los que se mudan», dice Parker. Si se está preguntando cómo estos propietarios pueden preparar las comidas durante un reno, Parker explica que la mayoría de ellos instalan estaciones de cocina y áreas de comedor alternativas. «Sin embargo, uno de cada cinco no hace ningún cambio en sus rutinas», dice.

El concepto abierto prospera

Las cocinas de concepto abierto siguen siendo populares entre los propietarios. Según el informe, el 53% de los propietarios que quieren hacer la cocina más abierta lo hacen para abrir el espacio a las habitaciones cercanas. Por otro lado, el 22% quiere que la cocina sea más abierta al exterior.

Las cocinas de las granjas están (todavía) ganando vapor

Usted ya sabe que los fregaderos de las casas de campo están de moda pero, según Parker, a los propietarios también les gusta el estilo de cocina de las casas de campo en general. «La transición sigue siendo el estilo más popular (21%), pero la casa de campo (14%) ha ido cobrando fuerza. Ahora, es casi cuello con cuello con contemporáneo para el segundo lugar.» En realidad, la transición se redujo en un 5% con respecto al año pasado y la contemporánea se redujo en un 1%, mientras que la casa de campo aumentó en un 2%.

Abundan los metales mezclados

Los propietarios también se sienten más cómodos mezclando metales. «Sólo el 46% de los propietarios están haciendo juego con los acabados metálicos de la cocina», dice Parker.

Ya sea combinando o mezclando, el níquel es el favorito al 44%, seguido por el cromo al 13%. «La mayoría de los propietarios están mezclando acabados metálicos en herrajes y accesorios con níquel mate, bronce frotado con aceite y negro mate», explica Parker.

Lo que los propietarios están reemplazando

La razón principal por la que los propietarios renuevan sus casas es para reemplazar las encimeras, los lavabos y los lavabos. En cifras, el 93% está mejorando sus encimeras, el 87% está mejorando o añadiendo una salpicadura de agua y el 85% está mejorando un fregadero. «Los propietarios de viviendas que están renovando están obsesionados con despejar sus mostradores», dice Parker. «Puede haber una correlación en las encimeras que es la característica más popular para actualizar porque son más notables sin el desorden.»

Los electrodomésticos más populares para reemplazar

La gran mayoría de los propietarios (9 de cada 10) reemplazan todos o algunos de sus electrodomésticos durante las renovaciones de la cocina. Los refrigeradores y lavavajillas son las mejoras más comunes. Otros electrodomésticos populares para actualizar son el microondas, la estufa, la campana extractora, el triturador de basura y la encimera. El acero inoxidable regular sigue siendo popular, pero el acero inoxidable negro es ahora la opción de 1 de cada 10 propietarios.

Las encimeras de cuarzo están de moda

Entre el 93% de los que mejoran las encimeras cuando deciden qué reemplazar, Parker dice que este es el primer año que Houzzz ha visto que el cuarzo de ingeniería supera a todos los materiales de piedra natural combinados en términos de popularidad (48 frente al 43%, respectivamente). Mientras tanto, el granito continúa una disminución plurianual (40%, 34% y 30% en los estudios de 2017, 2018 y 2019, respectivamente).

«Los propietarios de viviendas están a favor del cuarzo de ingeniería porque es un material muy trabajador que también ofrece colores nítidos y continuos», dice Parker. El cuarzo de ingeniería también está disponible en una variedad de opciones. «Se puede conseguir un cuarzo que tenga el intrincado veteado del mármol, pero que no implique el mantenimiento pesado del mármol», explica.

Los colores neutros de los armarios siguen siendo populares

Además de las encimeras blancas, a los propietarios también les gustan los gabinetes blancos, pero también se inclinan hacia el gris. «Mientras que los gabinetes blancos mantienen su prevalencia (43%), uno de cada diez propietarios elige el color gris», dice Parker. «Las personas que eligen armarios grises son más propensas a elegir herrajes para puertas de níquel cepillado o satinado.»

Los agentes de bienes raíces aconsejan a los propietarios de viviendas que usen colores neutros cuando vendan su casa y tal vez los propietarios estén escuchando mientras eligen esquemas de colores durante el proceso de remodelación.

Actualizaciones incorporadas (Agosto 2019)

Entre las principales mejoras incorporadas, los armarios altos y las islas toman la delantera (40% y 38%, respectivamente). Los propietarios de viviendas están buscando gabinetes personalizados o semiadministrados con estantes ajustables. Quieren tener sus conservas y productos secos, especias, etc. a mano, pero fuera de la vista.

Las estaciones de alimentación de mascotas incorporadas también están de moda. Otros tipos de almacenamiento especial incorporado incluyen el almacenamiento de bandejas para galletas, cajones profundos, cajones para especias y cajones para cubiertos.

Suelo de ingeniería wows

Además de las encimeras de cuarzo de ingeniería, los propietarios están buscando materiales de ingeniería en otras partes de la cocina. Los pisos de ingeniería – tales como madera de ingeniería, vinilo y laminado – se han vuelto casi dos veces más populares (40%) que la madera dura natural (24%). El uso de pisos de madera en cocinas y baños sigue siendo un tema muy debatido entre los diseñadores, pero parece que los propietarios ya lo han decidido.

La transformación tecnológica

El uso de dispositivos de alta tecnología en las cocinas está creciendo – casi tan rápido como las tendencias en la tecnología del baño. Fieles a las tendencias de grifería de 2019, más de la mitad de las griferías de cocina mejoradas del informe Houzz son de alta tecnología (57%), con eficiencia en el uso del agua, sin huellas dactilares ni activación sin contacto. «Algunas de las otras características populares de alta tecnología incluyen controles inalámbricos (16%) en electrodomésticos mejorados y asistentes domésticos (31%) en electrónica mejorada», dice Parker.

Los baby boomers planean en consecuencia

«Cuando se decide remodelar, el envejecimiento en su lugar es lo más importante para más de un tercio de los baby boomers, según la investigación de Houzz», dice Parker. «Los que se ocupan del envejecimiento durante las renovaciones son más propensos a hacer sus cocinas más grandes y más abiertas y a equiparlas con iluminación en el gabinete, encimeras de cocina, hornos de pared, grifos sin contacto y pisos de piedra», dice.

Otra forma en que los Baby Boomers están haciendo sus vidas más fáciles es eligiendo aparatos inalámbricos. Los tomacorrientes sobrecargados pueden provocar incendios, pero los aparatos inalámbricos reducen la necesidad de tomacorrientes adicionales y eliminan los peligros causados por los dispositivos con cable. Por ejemplo, el All-Clad Cordless Immersion Blender tiene una batería de litio de larga duración que alimenta el mezclador durante 9 minutos. También hay una base totalmente recargable. Ya sea mezclando la masa de pastel, mezclando batidos y todo lo demás, la licuadora, con 5 velocidades ajustables, es conveniente y fácil de usar.

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